牛皮癣的人能不能吃鲅鱼饺子？牛皮癣患者能不能吃？这些是牛皮癣患者都比较关心的问题，在治疗牛皮癣的同时，患者一定要注意自己的饮食习惯，这样才能够让牛皮癣得到尽快的治愈，牛皮癣患者在平时要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样才能够使牛皮癣得到尽快的治愈，下面就为大家介绍下牛皮癣患者吃什么蔬菜好。

1、黄瓜：黄瓜有清热解毒、生津止渴的功效，黄瓜中含有糖类、氨基酸和b2、c、a等多种维生素。黄瓜中的纤维质松软易吸收水分，生成有利尿、抑菌作用，有利于减轻水肿、防止皮肤粗糙。

2、大白菜：大白菜里含有一种化合物，可以抑制哮喘、鼻炎、胆石等疾病，其中含有丰富的维生素c，可干扰病情与治疗，也有一定作用。

3、茄子：茄子中含有丰富的维生素p，是维生素a的前体，在胡萝卜素发挥作用时，可阻断亚硝胺的合成，从而起到治疗牛皮癣的作用。但是茄子要注意避免吃生的熟的茄子。

4、苦瓜：苦瓜中的苦瓜酸，有抑制细菌的作用，对牛皮癣患者有一定的作用。而且苦瓜内含的苦瓜酸，可以抑制细菌的生长。

5、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以补充患者体内维生素a的缺乏，而维生素c可以增强人体免疫功能，所以牛皮癣患者多吃胡萝卜，对病情的治疗有一定的作用。

6、白萝卜：白萝卜含有丰富的碳水化合物，钙、磷、胡萝卜素，还有一种瓜氨酸，可以补充患者体内的碳水化合物的不足，有利于疾病的治疗。

牛皮癣患者除了吃这种蔬菜，患者还要注意饮食卫生，不要吃发的食物，以免加重牛皮癣。在治疗的同时，患者还要注意饮食的调理，不要吃一些发的食物以及海鲜类的食物，这些食物都会导致皮肤瘙痒，加重牛皮癣病情。