位置:首页 > 新闻动态

银屑病患者终生不能吃牛羊肉吗?

时间:2022-07-27 16:46:19 阅读:1 来源:郑州金水康耀中医门诊部

  发物一般是指摄食后能引起旧疾复发、新病加重的食物。中医将其归属为“忌口”的不相宜食物之类。银屑病在中医辨证里有热证与寒证之分,如果热证者食用性温的羊肉、牛肉等就会使热证更甚,皮疹更红更痒更扩大。
  研究证实,银屑病皮疹中含有高于高于正常人20多倍的花生四烯酸,这一化学物质经代谢过后转变成白三烯,是皮疹中重要的致炎物质。红色肉类如牛羊肉含有丰富的花生四烯酸,成为重要的食物来源。

  因此,银屑病患者应忌食红色肉类,以免致炎物质的产生原料增多,使银屑病皮损加重。那么,银屑病患者终生都不能吃牛羊肉了吗?为什么不建议吃牛羊肉?牛羊肉属于红肉,肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而花生四烯酸的含量更是高于其他的肉类食物。花生四烯酸的代谢参与了银屑病的炎症,因此,对银屑病患者而言,应尽量避免进食牛羊肉。
  花生四烯酸在体内的代谢有多种途径,经环氧酶途径产生前列腺素,导致持久的皮肤红斑水肿并增加血管的通透性,同时局部产生的前列腺素可能和痒、痛感觉的产生有关。花生四烯酸经脂氧合酶途径最终生产白三烯,参与皮肤的炎症反应,导致炎症细胞聚集、炎症性疼痛等。
  中医以忌口相对于病症的寒热虚实,如:寒证时忌寒凉生冷食物,热证时忌燥热温性食物。从中医理论来说,银屑病是“血中有热”之疾病,牛羊肉属于温热之品,摄入会加重病情。银屑病的忌口是终生的吗?

  对于银屑病患者,既不能毫无顾忌地随意饮食,也不能因噎废食,损伤身体。事实证明,有的患者有时吃牛羊肉也没有导致皮疹加重。因此,虽然理论上讲,红肉中富含的花生四烯酸会加重病情,但在一定的身体状况下,使用一定数量的牛羊肉并不会引起银屑病的加重。况且,在有些地区的银屑病患者,完全不吃牛羊肉,可能会导致营养不均衡,对患者的健康不利。因此,银屑病患者要掌握好个人的分寸,可以适量地而不是完全毫无顾忌地食用牛羊肉,维持均衡的饮食,并非终生不能吃牛羊肉。

  银屑病患者在日常生活中不应当太过偏食,身体需要各种营养,包括脂肪、蛋白质,合理的膳食结构使机体的代谢和摄入平衡,抵御感染的功能正常,才能使银屑病不会加重,并且被逐渐控制。
  温馨提示:除了牛羊肉,鱼、虾、蟹等水产品,以及蛋类,还有一些热性水果如桂圆、荔枝等都有可能加剧银屑病的病情,因此患者在日常生活中,应当根据自身情况,多加注意~

医院资讯

专家视频